Ci occupiamo della tenuta dei registri di cantina in forma dematerializzata come come impresa specializzata e quindi sollevando l’azienda da questo spinoso obbligo.
Per mezzo di un software multi aziendale siamo in grado di fornire un servizio puntuale e preciso, di aggiornare le giacenze di cantina in tempo reale e di allineare le registrazioni vinicole con quelle contabili gestendo anche le comunicazioni con gli organi preposti (es. ValorItalia, Agroqualità, CEVIQ, etc.).
Offriamo il nostro supporto per tutto quello che riguarda l’ambito legislativo viticolo.
Ci occupiamo di compilare le denunce di produzione e giacenza, delle comunicazioni di estirpo e impianto vigneti e gli indennizzi da fauna selvatica.
Tramite il servizio EtichetteOK forniamo consulenza con garanzia per l’etichettatura del settore vitivinicolo e alimentare.
Interveniamo direttamente in azienda, interagendo con il vostro personale e il vostro gestionale, per superare criticità e eventuali problematiche.
Aiutiamo l’azienda nella tenuta del quaderno e nella sua corretta compilazione.
Seguiamo le aziende durante l’intero processo per il raggiungimento della certificazione biologica (regolamento comunitario 203/2012), a partire dalle comunicazioni ai diversi organismi preposti passando per la compilazione dei vari documenti e registri, fino al supporto durante le audit.
La Bilab supporta anche le Aziende che intendono certificarsi lungo l’intero percorso per l’ottenimento della certificazione ISO 9001 – Qualità e gli standard internazionali BRC e IFS.
Al fine di garantire le qualità igienico-sanitarie di un alimento è necessario seguire una normativa molto ampia che si basa sul sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Il laboratorio BI.LAB collabora alla stesura della documentazione relativa al Manuale di Autocontrollo dell’Igiene in diverse aziende enologiche ed alimentari, conformi al Reg. CE 852/2004 al fine di poter sostenere un eventuale controllo da parte delle Autorità competenti ed Enti di Certificazione.
